湖南湘西吊角楼特色食品有限公司注册成立于2006年6月，其前身是永顺县土家人特色食品有限公司，2008年公司经重组更名为现公司。公司注册资金200万元，注册商标有“吊角楼”、“小溪”、“毛古斯”三个，下设有豆制品厂、腊味厂、糕点厂三个生产基地和一个综合加工储存仓库，在永顺县、凤凰县设有直销专卖店。公司占地面积20000余平方米，建筑面积5000余平方米，现有职工52人，固定资产1658万元。

2006年以来，在各级党委、政府和各有关部门的关心支持下，公司实现了稳步发展，逐渐发展成为集农产品生产、加工、销售为一体的综合性加工企业，2009年实现销售收入2182万元，上缴税万元，产品销往全国十个省市，被工商部门确定为“一化三基”重点企业和著名商标培植企业，被县委、县政府确定为招商引资重点民营企业，被州人民政府授予“湘西州农业产业化龙头企业”。

公司立足于本土资源和民族文化优势，大力“打湘西牌，做土家文章”，开发出了土家豆制品、土家腊味、土家糕点三个系列主导产品，申领了三个食品安全生产许可证，产品曾荣获“湘茶杯”金奖、中国（长沙）产业博览会优质农产品金奖、农博会金奖，产品深受消费者喜爱。公司生产的豆制品主要有土家炕豆腐、腊豆腐、血豆腐、霉豆腐、渣豆浆五个单品，现年生产能力2000吨；土家糕点主要有土家野蒿糍粑、玉米粑、糍粑三个类别十六个单品，现年生产能力1500吨；土家腊味主要有腊猪肉、腊牛肉、腊羊肉三个类别二十一个单品，现年生产能力1000吨。目前在全国十个省市拥有一级代理销售15个，终端销售点近千个，形势日渐看好，网络趋于形成。

2010年以来，公司立足于“土家品牌”，坚持“地道的土家食品、纯正的湘西风味”生产标准，走农业产业化发展之路，新建300亩种植基地，正筹建1000头“湘西黑猪”养殖基地，预计发动农户种植5万亩，养殖10万头。围绕发展思路，公司制定了五年发现规划，着力从管理上、融资上、销售上再上新台阶，努力打造“吊角楼公司、吊角楼食品、吊角楼人”这一主旋律，力创“吊角楼”品牌，力求取得大的飞跃和发展。